|
|
Mexicaanse Bonen Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eetlepels olijfolie - 250 gram rundergehakt - 1 pak Mexicaanse roergakgroenten - 2 blikken Kidneybonen - 1 eetlepel Mexicaanse kruiden - 1 zak tortillachips - 100 gram geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de braadpan. Bak het gehakt in 3 minuten rul. Voeg de roerbakgroenten toe en laat het 3 minuten meebakken. Laat de bonen uitlekken en voeg ze toe aan het gehakt. Verwarm de bonen ca. 5 minuten mee. Breng het op smaak met de Mexicaanse kruiden, zout en peper. Schep het mengsel in de ovenschaal. Verdeel de chips erover en bestrooi het met de kaas. Laat de schotel onder de grill bruin worden.
|
|
|